宴会コース

4名様からの落ち着いた個室に最大54名様までの大広間。
御用途に合せたおもてなしは大手町の塁にお任せあれ。

【3月~5月末の期間限定】★牡丹コース★ ◇6,000円 2時間飲み放題込み!

 

○華やぎを感じる『塁』の春宴会。

大皿料理 全10品

【 先 附 】菜の花と白魚の黄味酢掛け

【 前菜5種盛り 】小鯛手毬寿司、空豆と海老の真丈、竹の子木の芽和え、村雨玉子 芽キャベツイクラ添え

【 鮮魚4点盛り 】三崎まぐろ、黒酢鰤、寒鰆、鯛

【 春野菜のサラダ 】春野菜と豚しゃぶサラダ 梅肉ドレッシング

【 春の焼き物 】鰈と卯の花のチーズ焼き 大根とアスパラのはんなり和え

【季節野菜炊き合わせ】ローストビーフと春野菜の煮物 黒酢餡掛け

【 旬の揚物 】めばると春野菜の天婦羅

【 止 肴 】鶏の燻製と玉葱のマリネ

【 食 事 】握り寿司

【 甘 味 】羊羹求肥桜巻

 

※入荷により一部メニューの変更をする場合がございます。

 

【3月~5月末の期間限定】★桜コース★ ◇5,000円 2時間飲み放題込み!

 

○春の息吹を感じる旬野菜や美味しい鮮魚をリーズナブルにご堪能いただけます。

大皿料理 全9品

【 先 附 】菜の花と白魚のお浸し 黄味酢掛け

【 前菜4種盛り 】桜海老と季節の野菜の真丈、竹の子土佐煮、飯蛸柔らか煮、芽キャベツお浸しイクラ添え

【 鮮魚3点盛り 】三崎まぐろ、黒酢鰤、鯛

【 春野菜のサラダ 】サニーレタス、アスパラ、ブロッコリー、トレビス、オクラ、トマト、蕪、そら豆、特製和風ドレッシング

【 春の焼き物 】鰆若狭焼 きのこ餡かけ

【季節の煮物】春野菜と海老と穴子の柔らか煮 べっ甲飴

【 旬の揚物 】公魚と若鶏と野菜の天婦羅

【 食 事 】彩り散らし寿司

【 甘 味 】桜アイス

 

※入荷により一部メニューの変更をする場合がございます。

 

【3月~5月末の期間限定春の会席コース】 ★鈴蘭コース★ ◇6,000円 

 

○技と心意気。食の愉悦を生み出す『塁』の会席。(お料理のみ)

大皿料理 全11品

【 先 附 】菜の花といくらのお浸し

【前菜5種盛り】蛤ゼリー寄せ、白魚紅梅蒸、相鴨燻製チーズ巻、村雨玉子、京麩木の芽味噌、烏賊松笠雲丹焼き 焼き竹の子

【 お 椀 】相滑春甘藍擂り流し

【 お造り 】中トロ、甘海老、羽太

【 焼 物 】和牛サーロイン炭火焼

【季節野菜炊き合わせ】甘鯛桜蒸しと野菜の煮物 銀餡掛け

【 揚 物 】春野菜の天婦羅

【 止 肴 】鶏燻製と玉ねぎのマリネ

【 食 事 】桜海老温麺(鴨ロース仕立て)

【 香の物 】季節の漬物

【 甘 味 】羊羹求肥巻

 

※入荷により一部メニューの変更をする場合がございます。

※「春の会席コース」は2名様より承ります。

 

◆◇◆飲み放題◆◇◆ 各コースに+1,500円で!

下記は飲み放題内容の一部です。

2時間(L.O.終了の30分前)たっぷりご利用いただけます。

詳細はお問い合わせ下さい。

※「牡丹」「桜」コースには、下記の飲み放題が含まれています。

【ビール】

・ジョッキ

・ピッチャー

【サワー】

・レモン 
・グレープフルーツ 
・カシス 
他にも御座います

【芋焼酎】

・本格焼酎鹿児島芋焼酎 -さつま美人-

鹿児島の豊かな自然に生まれたさつま芋。
白麹を使い、手間のかかる昔ながらの甕酒母仕込でじっくりと醸しました。
くせのないすっきりした飲み口。ふわっ、とひろがる芋ならではの豊かな味わい。

【麦焼酎】

・福岡麦焼酎 -和ら麦-

選び抜いた自慢の大麦を醸した"和ら麦"は、
吟醸香のような香りで、みずみずしい味わい。

【日本酒】

・飲み放題お勧め!純米酒 -極米錦-

飲めば飲むほど米の上品な旨味が伝わるさわやかな飲み口!

【ウィスキー】

・サントリー角ハイボール

【ワイン】

・カベルネソーヴィニヨン

・シャルドネ

【その他】梅酒、ソフトドリンクも各種取り揃えております。

土日個室貸切宴会できます

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 ご予約・お問い合わせは、お電話にてお願いします。

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